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* Nous avons une licence grande restauration, toute consommation d’alcool doit être accompagnée de nourriture
Pour les autres digestifs, tous les spiritueux de la cave sont disponibles au verre.

Sélection de 24 à 32 vins différents, disponibles au verre, grâce à notre système de machines Enomatic

3cl

6cl

12cl

Prix affichés en cave + 10€ par bouteille et 15€ par magnum

Croque « Tout Truffe »

12.00€

Croque « Sobre »

10.00€

Croque « Végé »

10.00€

Tartine du moment

9.00€

Velouté du moment

8.00€

Œufs Mimosa

8.00€

Les Rillettes

8.00€

Tatsuko

12.00€

Foie Gras de canard mi-cuit

15.00€

Gravelax de Saumon

15.00€

Burrata Di Buffala - 200g

15.00€

Burrata Di Buffala - 300g

18.00€

Planche 3 fromages

11.00€

Planche 3 charcuteries

Classique

Mixte

Sobre

12.00€

22.00€

Française

14.00€

24.00€

Porc noir Ibérique

16.00€

26.00€

Fuet Catalan ou bol de saucisson ou bol de chorizo

7.00€

Assiette de Lomo au paprika doux

12.00€

Assiette de jambon de Coche – ou – Jambon Reserva

12.00€

Assiette de jambon Cebo de Campo

20.00€

Assiette de porc noir de Bigorre – ou – Jambon Bellota

24.00€

Assiette de bœuf Wagyu

28.00€

130g

190g

Désir

8.00

11.00

Divin

8.00€

11.00€

Audace

8.00€

11.00€

Majesté

8.00€

11.00€

Houmous ail noir & piment fumé du Béarn

10.00€

Houmous citron confit & ail

10.00€

Tomates rôties

10.00€

Poivrons grillés au fromage frais

10.00€

Pesto de champignons

10.00€

Dessert(s) du moment

6.00€

Liqueur de Noix

8.00€

Gentiane des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse Classique Jaune

8.00€

Liqueur d’Elixir 1605

12.00€

Liqueur de Foudre 147

12.00€

Liqueur Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France (MOF)

12.00€

Liqueur du 9ème Centenaire

14.00€

Liqueurs Amari (Sicile)

6.00€

Liqueurs Granier

6.00€

Liqueurs Japonaises

4.00€

Cognac Lhéraud VS Emotion

6.00€

Cognac Lhéraud VSOP Petite Champagne

8.00€

Cognac Lhéraud Cuvée 10 ans – ou – L’Oublié 48

10.00€

Cognac Lhéraud XO Charles VII

23.00€

Brandy by Thompson’s Spirits

10.00€

Fine de Bordeaux by Thompson’s Spirits 1979 - 1986

20.00€

Fine de Bordeaux Ô Chartrons

8.00€

Bas Armagnac Laballe – Résistance Baco & Blanche d’Armagnac

10.00€

Bas Armagnac Gaston Legrand (1977 – 1998 – 1999 – 2003)

16.00€

Armagnac Ténarèze Gaston Legrand (1987 – 1992)

18.00€

Calvados Christian Drouin

10.00€

Aperol

8.00€

Campari

8.00€

St Germain Spritz

8.00€

Le fuz’

8.00€

Cognac to

8.00€

Side car

10.00€

Ti'punch

8.00€

Cuba libre

10.00€

Jäger bomb

8.00€

Expresso martini

12.00€

Moscow mule

10.00€

Mexican mule

10.00€

Gin'to du moment

10.00€

Gin'to 100% Français

12.00€

Gin'to Etsu

12.00€

Negroni

12.00€

Americano

12.00€

Whisky Alé

10.00€

Whisky sour

10.00€

Amaretto sour

10.00€

Get 27

4.00€

Rosa

4.00€

Mentheuse

4.00€

Menthe Pastille

4.00€

Amarula

4.00€

Bailey’s

4.00€

Liqueur de cafés

4.00€

Rhum arrange maison

4.00€

Grappa

4.00€

Eau minérale, eau minérale pétillante

50cl 3.00€

100cl 5.00€

Perrier Tranche - 33cl

4.00€

Pago - 20cl

4.00€

Ice Tea - 33cl

4.00€

Limonade

4.00€

Coca cola ou coca cola zero - 33cl

4.00€

Seven Up - 33cl

4.00€

Archibald Tonic bio - 20cl

4.00€

Ginger beer bio - 20cl

4.00€

Artisan Tonic - 20cl

4.00€

Fever Tree Ginger beer - 20cl

4.00€

Fever Tree Ginger Ale - 20cl

4.00€

Bières - 33cl

5.00€

« Sidre » Nouvelle Vague d’Eric Bordelet - 33cl

6.00€

« Sidre » Brut d’Eric Bordelet - 75cl

14.00€

Poiré Authentique d’Eric Bordelet - 33cl

6.00€

Poiré Authentique d’Eric Bordelet - 75cl

14.00€

Fruit du Cormé d’Eric Bordelet - 50cl

45.00€

Expresso, cafe court, cafe allonge

2.00€

Double expresso

4.00€

Thé, tisane

4.00€